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沒去理會許大茂的感動。

一大爺在從後院回到中院一大媽那邊之後，立即就去廚房裡面開始做起了他們家的今天中午吃的菜。

一大爺做的第一道菜是香煎小魚仔，熱鍋下油，鍋裡撒點鹽巴，然後把醃製過的小雜魚一排排的擺放好倒進鍋裡去香煎。

香煎至一面金黃之後，就將它們翻過來繼續香煎另一面，等另一面也香煎到兩面金黃後，就直接用鍋鏟剷起來裝盤，然後再撒上一些芝麻，辣椒麵，一些蔥花，最後再倒一些熱油下去，滋啦一下一道美味的香煎小魚就完成了。

做好香煎小魚仔之後，一大爺就將大鍋清洗一邊，隨後將一大媽備好的鹹酸菜，酸筍，酸豆角，泡椒，切碎，裝盤備用。

配菜準備好之後，再次往大鍋裡面倒上油，燒熱，然後再把這些配菜全部倒進去翻炒一分鐘，完了就往裡面倒一燒水壺的開水去再度燒開。

等鍋裡的酸菜湯燒開後，一大爺就又往裡面加了一些鹽巴，一些醃製鹹酸菜的酸水，最後再把一條已經被一大媽砍成了一塊塊的鱅魚和一小盆早就準備好的凍豆腐倒進去裡面煮，煮熟了撒上一些蔥花就是一道美味的酸菜魚了。

煮酸菜魚需要一點時間，所以一大爺就趁機弄了一些麵粉到盆子裡面去加水攪拌成麵漿，這個是用來等會油炸小魚仔用的。

弄好麵漿的時候酸菜魚煮好了，於是一大爺立即拿盆子來把酸菜魚裝起來之後，並讓一大媽幫忙端出去。

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