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銀京都。

一家藏在街道深處的壽司店，正在營業著。

壽司店的屋簷下，掛著兩隻白色的燈籠，兩隻燈籠上分別用行書寫著“獺祭”和“環遊”。

左側燈籠上的“獺祭”，代表著銀京都的清酒文化；右側燈籠上的“環遊”，則是壽司店的名字。

環遊壽司店，可以說是全世界最小的米其林三星餐廳。

整個餐廳總共就100多平米，每次只能供10名客人用餐，每位客人的用餐時間也只有30分鐘。

壽司店老闆若林源太，也可以說是最任性的米其林三星廚師。為了保證每個壽司所使用的都是當日最新鮮的食材，客人無法按照自己的口味挑選壽司，只能是若林源太做什麼，吃什麼。

可即便是如此，也不能阻止世界各地的老饕慕名前來。

排隊預約的食客，已經是排到了一年後。

在這些排隊預約的食客中，不乏世界各地的社會名流、名人明星。

若林源太用乾淨的布，擦拭自己的雙手後，從學徒手中接過一塊三文魚塊。

因為環遊壽司店品牌和若林源太名氣的關係，每年海洋禁捕期間，在其他壽司店為食材而苦惱的時候，若林源太每天都能買到最新鮮的食材。

就在若林源太準備對案板上的三文魚塊下刀的時候，壽司店外突然響起“隆隆”的聲響，壽司店的地面傳來輕微的震動。

感覺到手中魚肉的晃動，若林源太愣了愣神。

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