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鐵慈早上起來，端著一杯茶站在視窗望著窗外景色，這一處客棧雖小，景緻卻不錯，三樓一池就在前方，精緻如螺子黛伴玉鏡臺，遠處山頂雪線隱隱，天藍頂白。

敲門聲響，鐵慈頭也不回地道：“進來。”

簾子掀開，一陣香氣引得鐵慈回頭，卻是何姑端著托盤，盤子上一罐芹菜魚生粥雪白淡青，魚片晶瑩嬌嫩如玉，旁邊大頭菜切得如同髮絲，碼得整整齊齊，鵝油小花捲兒一層層壓進椒鹽，緊實又講究。

這手藝一看就不錯。

何姑道：“奴婢見這店傢伙食平平，就給公子做些吃食，好在廚房還算乾淨。”

鐵慈笑著點點頭，嚐了幾口，連聲贊好，問她：“大少爺喜歡你做的吃食嗎？”

何姑黯然搖搖頭：“我只是個掃地丫鬟，沒資格做東西給大少爺吃。”

“但你對大少爺很上心，你知道他喜歡吃什麼。”鐵慈道，“做點他喜歡吃的點心來，沿街售賣吧，別的地方不要去，就在三樓坊這一處區域。”

“第一次你先做些普通但好吃的糕點，形狀選你們大少爺最喜歡的那種，口味選你們燕南人最喜歡的那種。”

何姑喜道：“那就做方形的耙耙糕，加點石榴汁，軟紅芳香！”

鐵慈給了她銀子，讓她自己辦去，何姑借了店家廚房，一上午就做了許多，聽從鐵慈吩咐，待到夜間夜市開啟後便去沿街售賣，打著開張推廣旗號，半賣半送，十分大方，引得無數人來買。

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