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溫明棠道：“一會兒烤出來的脆皮便全靠它了，所以又喚脆皮水。”

刷了兩遍脆皮水，待到風乾後，暮食公廚開飯了。

紀採買坐在廊下動都沒動一下，而是捏了兩塊糕點入腹稍稍墊了墊肚子，道：“不去吃暮食了，等這個烤鴨。”

溫明棠蹲在那一排鴨子大軍前看了看，確認確實風乾之後，才將鴨子拿了進來，而後往鴨子肚子裡塞切塊的蘋果、梨子同一小塊浸溼的饅頭，最後用小木籤封了口。

正封口時，身後一道聲音傳來：“手法不錯啊！”

還未反應過來的溫明棠只看到正對著自己的阿丙、湯圓同紀採買臉色同時變了變，看向溫明棠身後之人。

溫明棠詫異的回過頭去，卻見一個鬍子茬啦的老者正盯著溫明棠封鴨子的手法嘖嘖稱讚。

溫明棠不明所以，道了聲謝，待要說話便見紀採買臉色都拉了下來：“老吳，這裡是吃飯的地方！你若是胡說八道仔細我同你翻臉啊！”

那名喚老吳的老者這才“哦”了一聲，一臉意猶未盡的嘆了口氣，道：“那算了！你們做的這是什麼啊？”

阿丙道：“叫作烤鴨的。”

“什麼時候能吃？”老吳又問。

“夜間吧。”溫明棠說道，“要過暮食的點了。”

老者點了點頭，轉身走了。

待到老者走後，溫明棠把鴨子架進“烤箱”裡，問紀採買他們：“他是？”

紀採買道：“衙門裡的仵作，叫吳步才。”

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