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115.主打菜色

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農村土灶,火大鍋也大,做起飯來速度還是很快的。

一個鍋灶煮飯,中間的小鍋燒水,另一口大鐵鍋歲數得有二十五了,還是當初結婚的時候用的。

這麼多年了,被豬油養的油光鋥亮的,炒起菜來那叫一個絲滑流暢味道好。

今天一二十人,烏蘭是加量不加菜色(主要是這青黃不接的時候也沒啥菜色),每個菜都是用盆裝的。

主打菜色沒說的,一大盆紫雲英炒臘肉。

按理說主打應該是燉菜的,可惜了,從奶奶菜園子拔的萵筍還沒到這個品質,於是萵筍燉悶罐肉只能排第二。

緊接著又是韭菜炒雞蛋。

昨天宋檀把所有的韭菜都割了回來,一家人光包各種餃子和韭菜盒子,都折騰了幾個小時。

這不,中午的菜裡還有一大盤是韭菜盒子呢,充當另一個主食了。

至於實在沒包了的,今天就全部炒雞蛋了。

它之所以沒能做主打,純粹是因為沒放肉,看起來好像不夠隆重。

再然後是辣椒炒回鍋肉,大白菜炒豆腐。

這都是地頭現有的菜,剩下的都是一大早開車去鎮上採購的,實在不值一提。

但儘管如此,韭菜的霸道香氣,韭菜盒子那種焦酥的獨特香味,還有紫雲英炒肉時激發出的種種味道……勾得在場所有人都忍不住飢腸轆轆。

要不是還剩兩分自制力,這會兒掄筷子就要搶了!

別的不說,韭菜盒子先給咬一口啊!真餓了!

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