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群裡是如何炸鍋的，老宋家人是一點兒不知道，他們如今正被七表爺指揮得團團轉呢！

那麼大一頭牛，當初特意挑的混種牛，長到最合適的時候牛牛就把自己獻祭，毛重算下來得有一千多斤。

而這些，饒是他們再能吃，一頓也是絕對解決不了的。

沒法子，七表爺挑了各部位的肉回去趁著新鮮抓緊烹製，剩下吃不完的還不能立即塞進冰箱，此刻喬喬一門心思補作業，也不想看牛牛被殺。

那麼就只剩力氣大的宋檀和陸川穿上工作服——陸川這輩子都沒穿過這種衣服！他去菜市場買菜，也絕不會做到這種親手挑選的程度。

怎麼個親手法呢？

那些一頓吃不完的肉，他和宋檀得進入操作間後把那些帶去廠房，然後倒掛在低溫冷庫裡。

按七表爺的說法，這個能把他們的酸味兒排排，等排好了。明天他們還要儘快分割好，然後分割好抽真空裝袋放在冷櫃裡冷凍起來。

廠房裡的冷櫃是商用的，零下17°正適合儲存各種肉類，甚至只要真空密封夠好，幾個月都不會肉質受影響——

說到這裡，宋檀把大大的鉤子掛上去，一邊納悶道：“這頭牛還能撐到幾個月後嗎？”

能撐到下個月就是大家吃得拘謹含蓄了！

今天是時間趕不及，但明天肉都處理的差不多了，還得給大舅大姨和大姑他們都送一送的。甚至常老闆那邊也要分出一部分帶回去嚐嚐，這樣才方便談價格。

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