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王立冬看了眼在座的，一共是8家，家族的身價大多都是一百億到三百億之間。

“這個我還真說不準，浙省這邊，我沒經營過。不過明珠這邊我可以告訴你們。西餐一年的代理費是9億，日式料理18億。

按照兩個省市消費總額的比例，浙省是明珠的2倍計算，西餐這塊代理費起拍價是18億/年，日式料理的起拍價是36億/年。”

“這麼貴？！”

眾人都吸了口涼氣，原本想著了不起五六個億了，可如今這個價格，加上拍下來後店鋪，裝修等等，一家單獨吃下來，就有點吃力了。

“我和你們算一下賬，你們就知道真不貴。”

王立冬道：“去年灰鯨一年的收入是1.2億，估摸著以後有1.5億左右，毛利為72%左右”

“毛利有這麼高？”

“以前毛利在65%左右，可廚子都是機器人，後廚的食材，調料，損耗等各方面浪費幾乎為零.”

眾人恍然，他們倒是忘了這點，平時看不出來，可細算下來，真不是一筆小數目，就按灰鯨的算，7%，都要上千萬。

“人事，房租，水電加攤銷和其他成本一塊差不多是31%，淨利潤差不多有40%，一家店一年有6000萬淨收入，明珠市我準備開33家三星西餐廳，那麼一年差不多20億的淨利。”

“按9億代理費，昊坤，伱這邊什麼都不幹就要抽45%的利潤？這也太高了點吧？”

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