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“最後就是我最期待的雲禎的四海了,這道由真鯛、甜蝦、金槍魚、以及生蠔組成,而且重點是他考慮的很全面,不只是種類、口感,還包括了搭配這四種食材的蘸料。”秦州料理協會會長面帶微笑的說道。
“開背後的甜蝦質軟味甜,處理的很利落,細小的蝦籽也很仔細的置於其上,不錯,不錯。中切的金槍魚紮實飽滿。最值得誇讚的就是這裡的生蠔,看似沒有變化,卻能在保證外形不變的情況下去除掉了生蠔的內臟,只保留下了生蠔的鮮甜。”秦州料理協會會長點評道。
眾人聽到秦州料理協會會長對這道菜如此高的評價,以為勝負已分,紛紛鼓起了掌。
徐雲禎更是開心,因為這不但代表了他戰勝了刺身之神的徒弟,更是戰勝了整個秦州一百多位特級廚師,將成為他成就中濃墨重彩的一筆。
“那麼就剩下齋刀真也的四海了,三文魚、金槍魚、鯛魚,三種刺身由厚到薄,刀工是無可挑剔的,而最底下的蠑螺片,也是勁道彈牙,這四種食材與蘸料也很搭,但是就算再極致,也只是平凡的極致,並沒讓我感到迸發出來的亮點。”秦州料理協會會長說道。
“所以這次公開挑戰賽的結果是……”秦州料理協會會長準備宣佈最終的結果。
“請稍等一下,我有話要說!”齋刀真也打斷了準備宣佈結果的秦州料理協會會長的話。
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