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二人同時道:“那就多謝姑娘了。”
獨孤環旭道:“不知姑娘可否教授幾道菜?”
南宮安珊點頭:“自然是可以的。”
炒菜真的是太簡單了,她也沒想用炒菜賺錢。
更何況她會的不僅僅是炒菜,其他菜式不管是川菜還是粵菜,還是湘菜,她全都會。
“那我現在就教你們如何炒菜,不知你們誰來學?”
封遠和封運還有千華同時上前一步,“我們來學。”
學了之後他們可以回去教家裡的廚子們。
“好吧。”
南宮安珊說完便開始教他們。
鑑於大家都剛吃完了早食,為了不浪費,她這次炒的量都很少,每份就只有一小盤。
半晌後,南宮安珊把最後一道炒竹筍炒完,道:“就是這樣的,很簡單,步驟無非就是放油,等待加熱,油熱之後放些喜歡的調料爆香,然後放菜下去,要是炒葷菜,那就先把肉放進去炒熟,再放蔬菜,等蔬菜熟了加點鹽之類的調料就可以起鍋了。”
三人同時點頭:“我們記住了。”
“那你們是否要試一遍?我這裡還有很多的蔬菜。”
都是她從空間拿出來的。
三人同時道:“好,那我們就試試。”
南宮安珊便把廚房讓給他們了,她則是在旁邊瞧著。
而他們也確實是聰明,只看了一遍也就會了。
南宮安珊嚐了嚐他們炒的味道,點了點頭,“第一次炒可以有這種味道已經算很不錯了,不過蔬菜不管是煮,還是炒,都不能熟的太過,有些熟的太過就去失去蔬菜本身的香味,下次只要蔬菜一熟,就可以出鍋了。要是實在是判斷不了,就親自嚐嚐,覺得沒有怪味,就可以了。”
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