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青登前腳剛說完，後腳眾人就齊唰唰地投來不敢置信的目光。

德川家茂直接發出驚呼：

“營養的不均衡？僅僅只是如此？”

青登鄭重地點了點頭。

“沒錯，僅僅只是如此。”

“只要多多注意飲食上的營養搭配，就不可能會罹患腳氣病。”

“或者更簡單一點——平日裡多吃一些糙米，就能有效地預防腳氣病。”

眾人的表情已因連續擺出震驚的神色而變得麻木起來了。

儘管誰都沒有開口，但他們的面部神情卻傳遞出相同的資訊——糙米？吃糙米能夠防止腳氣病？

在時下的大眾眼裡，糙米乃窮人的食物，但凡是荷包稍鼓的人，都不會碰這類食物。

青登微微一笑：

“可別小看糙米哦。”

“糙米恰好就富含能夠杜絕腳氣病的營養成分。”

“諸位可曾聽說過窮苦人有得腳氣病的？”

眾人不再說話了。

窮人患上腳氣病——這確實是聞所未聞。

在現代，腳氣病的正式學名是“維生素B1缺乏病”。

顧名思義，這是一種因缺乏維生素B1而誘發的疾病。

臨床表現有軟弱、疲勞、心悸、氣急，嚴重者會虛弱而死。

維生素B1是一種很常見的有機物質，有許多種食物都富含維生素B1。

比如說：在大米和麥子、玉米的表皮(米糠、麥麩)之中，就含有非常豐富的維生素B1。

也就是說，只要多吃糙米，就不可能會得腳氣病。

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