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涼鎮鎮政府食堂裡，擺了三大桌。

除了江曉白一行十八人之外，鎮政府的鎮長、幾個副鎮長、辦公室主任，包括派出所的所長，又來了十來個人作陪。

酒過三巡，藤子晶笑著對江曉白說道：“江助理，你開的小龍蝦店、火鍋店，包括夜市都是我們青州的特色，今天請你嘗一嘗我們涼鎮的酸渣肉。”

說起酸渣肉這道菜，江曉白還是知道一二的。

是將五花肉切片與配料醃製好後，裹上渣肉粉，然後放進罈子裡“渣”上一個一個星期左右。

涼鎮人喜歡吃酸渣肉，做法也很獨特。

桌子上除了燒的有臘肉火鍋、魚火鍋之外，就特大的一盤酸渣肉。

前一世的時候，江曉白聽說過涼鎮的酸齋肉，但並沒有到涼鎮來吃過。

此時見了，笑著道：“滕鎮長推薦的，那我可要好好的品嚐一下。”

加了一塊酸渣肉，看起來跟普通的粉蒸肉差不多，送入嘴裡，油而不膩，酥而不爛，粉香肉香混合，略帶一點酸味，風味很是獨特。

“好吃！”

“不愧是你們涼鎮的特色菜！”

江曉白吃了大加讚賞。

藤子晶笑著道：“能得到江助理這樣的美食家誇張，杜師傅沒給我們涼鎮丟臉。”

江曉白說道：“那哪能呢，這道菜絕對算得上特色美食。”

藤子晶笑著說道：“江助理，聽說你那邊的吃貨街在招商了，不知道可不可以去開一家涼鎮特色的飯館。”

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