<!--go-->

幸平創真和原著一樣地做起了他的變身雞蛋拌飯，而李想則從學校準備的食材中取了一些自己需要的東西，開始了準備工作。

不愧是土豪學校，基本上市面上的常見食材都有準備，李想從中找出了幾種巧克力。並掰下一點嚐了嚐味道。

“馬達加斯加和委內瑞拉巧克力，嗯……70%可可含量，口感上略有點苦，加入一點60%的聖多明哥調和一下應該就差不多了。”

嚐了一下遠月提供的巧克力的口感，李想挑選了三種巧克力，打算將其混合用來製作巧克力慕斯。

250毫升全脂牛奶加上一湯匙無糖可可粉混合加熱煮沸，將可可牛奶緩慢倒入三個蛋黃、20克玉米粉、50克精白糖的混合液中，緩慢加入避免蛋黃被加熱煮熟。

將以上材料混合均勻，中火繼續加熱並保持攪拌，蒸發其中水分，直至奶油開始氣泡，將奶油放入冰箱冷藏。

之前打蛋黃時留下的蛋白，加入50克糖霜、檸檬汁、鹽並打發成泡沫狀。

手工打法的確時一件費事費力的工作，不過對於臂力驚人的李想而言還是比較簡單的工作。

將馬達加斯加、委內瑞拉、聖多明哥三種巧克力按照一定比例混合，加熱成巧克力漿，與之前混合好加工好的奶油、剛剛製作好的蛋白霜、一些生奶油、食用明膠一起，完全攪拌混合好。

李想用相同的方式製作了牛奶風味、芒果風味三種慕斯，並將其一層一層的鋪平在蛋糕模具中，靜置並輕輕擠壓以去除其中的微小氣泡。三層慕斯之間以千層蛋糕麵皮間隔開，最頂上的千層麵皮上，用精心挑選的櫻桃、草莓，和一些奧利奧碎和蛋黃醬做成裝飾。之後將整個蛋糕放入冰箱冷凍。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)