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200克已經煮熟的栗子，加入適量奶油、紅糖、一勺半乾邑，一個香草莢的香草籽。靜置十分鐘後栗子會被奶油泡軟，香草籽的味道也會釋放出來，再將其打碎，由於沒有電動的工具，李想只能手動打碎。幸好他的身體在此前重鑄時被伊瑞爾強化過，這點力氣活對他來說不是什麼問題。

“李想學弟，你這是在？”

陸怡看著李想裡外忙活，非常好奇。

“emm，可麗餅其實就是發源自法國布列塔尼省的一種薄煎餅。吃法上可甜可鹹，我個人比較喜歡甜味的。所以我現在正在做栗子奶油，這種味道的奶油用來做可麗餅的餡料，和鬆軟的可麗餅搭配起來可謂絕配！”

李想將反覆攪打壓碎混合均勻的栗子奶油裝入一個裱花袋。

“咦，這個東西，我在蛋糕店裡見過耶！”

江河指著李想手裡的裱花袋說道。

“嗯，這就是西點師用來裝裱蛋糕用的工具。”

所謂的裱花袋，就是那些西餅屋裡做奶油蛋糕時使用的裝奶油的三角袋子，袋子撐開後是圓錐型的，最下面加入不同形狀的接頭，可以把奶油擠壓成不同的形狀。

“其實如果時間允許，攤麵皮的麵糊我本來也想自己手工製作的，附近市場上能找到的店家賣的可麗餅大多是用現成的可麗粉做出來的，我和他們借了點，雖然方便，不過在味覺的表現上比起自制的還是略顯遜色。調麵粉的時間花費會比較多，如果學姐你們嘗過之後覺得我的提議還算可行，我今晚再去調配餅皮專用的麵糊。唔……，這裡能找到的香草莢，質量也不是特別好，最好能再花時間挑一挑……”

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