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吳新登小子吳三在茶行攬總，忙於出口、取傭、壓價、吃秤、收樣等事，沙門海見香憐生的眉目清秀，舉止溫柔，便容他習學茶道，試做茶學士。

香憐在齊天廟侍奉王一貼父子的時節，正經研過茶道，當下便把那嗅茶、溫壺、裝茶、潤茶、沖泡、澆壺、溫鍾、運壺、倒茶、敬茶、品茶諸般的功夫抖露出來。沙門海大喜，從霍大的書寓教坊僱了女孩子來，置於雅室，輕歌曼舞，音韻招客飲，姿容照水斟。

商人重利輕離別，沙門海如日啟程，去金陵買新茶去了。香憐送至柳葉渡而回。

何仙姑還未滿月，不得出門，搭伏闌干，看樓下行人。見香憐騎馬走來，心說：“好個清俊人物，把鮑二跟我們家的死鬼，都比在腳底板下去了！彩霞和我一樣，看上的是鮑二的銀子店鋪，不然，嫁的就是他了。世間之事，總難十全——得了銀子失了人，得了可人要受窮。”

回房便喚茶，丫頭斟了來，老姑接來，品了一口道：“一人一個手法，你泡的茶，我也吃膩了，不如茶室裡的輕浮，換一鍾香憐泡的來我吃。”丫頭出去。須臾帶了香憐來，掀簾子向內道：“奶奶，茶道規矩是現衝現吃，方能拿捏火候，不然工夫大了，煮了茶，就不出色了。”

老姑拾眸瞧著香憐，見他胳膊柺子裡挽著一摞蓋鍾，手提銅壺，忙不迭叫讓進來，道：“工夫大了手酸，打了蓋鐘不是好玩的！”香憐低頭進來，放個茶鍾在几上，退後幾步，執壺遠對著茶鍾，連衝三次，滴水不漏。

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