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餘晨第二天一早，早早的就醒來了，迷迷湖湖的睜開眼，聽見廚房有動靜，晃晃悠悠的就過去了。

“幼，今兒自己醒了？行啊！該上廁所上廁所，該洗漱洗漱，穿好衣服，飯馬上就好！”

“哦！爸爸，早上吃什麼？”

“吃捲餅！”

“沒有牛奶嗎？”

餘歡水回頭問餘晨：“你愛喝牛奶嗎？”

“媽媽不是說，牛奶營養價值高嗎？所以……”

“其實你是不愛喝的是嗎？”

餘晨點了點頭。

“那咱就不喝！行了，快去洗漱吧。”

餘晨轉身走了！

這時候，餘歡水扭頭對著螢幕說到：“其實大家可能有一個誤區，就是關於牛奶營養的問題。

牛奶有營養嗎？當然有，而且營養豐富、易消化、促進吸收……

等等，很多好處。

但是我說的牛奶是生鮮牛奶，而且保質期不長！

咱們的人大部分的體質都是乳糖不耐受體質，喝了生鮮牛奶，容易拉肚子。

所以要經過加工，這一加工問題就來了～高溫殺菌會破壞蛋白質，磷酸鈣很容易從酪蛋白的纏繞中掙脫出來。

而牛奶中的脂肪顆粒本來是由雙層磷脂膜包裹的，均質化後雙層膜被破壞，脂肪酸也被釋放出來。

當遊離的磷酸鈣遇到了脂肪酸，就發生了皂化反應，形成了很多微觀的乳脂肥皂。

這些乳脂肥皂，不僅會刺激腸道，而且會阻礙鈣等礦物質的吸收。

當然了，現在用巴氏殺菌法，巴氏殺菌也不是百分之百完美，最先破壞的就是維生素。

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