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這倒是一個不錯的主意。我們就在飯桌上商討起來。韭菜羊肉餃子的香味兒，都被我們忽略了。我和她的心思全被開連鎖店的想法佔據了。

想法不錯！

具體將店面設在省城的什麼地方確實需要實地考察。地點確定之後，就是店員的選拔問題了。是從民利罐頭廠派人過去呢，還是在當地招聘。

我傾向於派人。

罐頭廠的生產是自動流水線，除了倒班工人之外，其他一線人員並沒那麼忙，抽上幾十個人沒問題，就是歲數稍大了些，對於店面的形象有些影響。

這種搞形象的店面，僱員最好年輕些，即便不是那些20多歲的小夥子大姑娘，三四十歲的也比50左右的更合適。這是我底氣不足的地方。

白落雪明白我的意思。她告訴我一個道理，開店面就是經商，那就要以商道處理一切問題。

就地招聘可以解決形象問題。在省城找幾個年輕的姑娘小夥子很方便的。

這些初涉職場的年輕人，對工資待遇方面要求不高，可以降低人工成本。

而罐頭廠的那些老工人就不一樣了，他們的待遇肯定不能低於現在的工資。去省城工作，他們算是離開家了，必須安排宿舍，探親假也得有。

這些麻煩能避免的儘量避免，才能最大限度降低成本。

至於我所說的安置富餘人員，儘可能的在黃土縣境內給他們提供新崗位，外派出去不是最好的方式。

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