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我是來人家裡做客的，不是挑毛病的。

“阿姨的手藝確實很棒，趕上星級大廚了，就憑這手藝，到哪一家飯店把這家常菜端上去，也是上得了檯面的。”

此話並非恭維，實話實說而已，哪怕是這菜的味道比我的黃瓜雞蛋遜色些。

得到了誇讚，阿姨只是微笑，何振生一指另一盤黃瓜炒雞蛋。

“再嚐嚐這個，看看有什麼不同。”

這就令我更加好奇了，兩盤一樣的菜，同一個人做的，難道是倆味兒？

黃瓜一入口，我立刻就明白了，這是我的菜！那雞蛋也是我空間裡的。這味道太熟悉了，哪怕是閉著眼睛，我也吃得出來。

“如何？”

阿姨很期待我的評價。

兩份菜用了不同的原料。

“你可就說呀！”

何花一旁催促。

我瞥了她一眼，又嚐了那兩盤菊花茄子，徹底明白了，證實了我的猜測。一盤是普通蔬菜，一盤是我的蔬菜，自不必說，其它的菜也是這樣準備的。

“呵呵呵！”

我先是一笑。

“真是辛苦阿姨了。不同的食材，做成相同的菜，色香味形並無區別，唯一不同的是口感。一個是香，這香味來自於調料得搭配和火候得掌握。另一個也是香。除了佐料和火候的技術成分在裡面之外，還多了一種原料本身的獨特味道，清爽，甘甜，有一種吃了還想吃的慾望，勾引著食客不停地吃下去。

“啪！”

阿姨冷不丁一拍桌子，不僅我嚇了一跳，何振生和何花也明顯一激靈。

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