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天還懵懵亮，李家人全都起床了，趙家那頭也想著早些起來能幫趙雲蘭的忙。

“親家，怎麼不多睡會兒？”王氏看著姜氏從西院兒過來。

姜氏：“在家也是這般早起，何況今日酒樓開張，看看雲蘭還有沒有要幫忙的。”

趙雲蘭看著兩位孃親站在院子裡說話，心裡笑笑：“娘，咱先去把早膳用了，今日只需要兩位孃親在酒樓坐鎮就行了。”

早飯後，趙雲蘭安排著李明義帶著趙李兩家兄弟去酒樓先做安排，一會兒放鞭炮，掛牌匾等事宜。

長輩們和女眷便等著酒樓那邊處置妥當再由趙雲蘭帶過去，免得人太多了顯得亂糟糟的。

巳時，趙雲蘭便帶著一家老小往酒樓那邊去了，到了酒樓，趙雲蘭先把大家安置在樓上靠近街道的廂房內，這樣方便大家看到樓下的開業儀式。之後趙雲蘭從前堂到樓上再到後院兒全都做了一遍清點後，看著時辰差不多了就跟李明義示意：“開張！”

前幾日發的傳單已經有效果了，酒樓外已經有人在攢動。李明義開門放了一掛鞭炮，便把招牌上的紅布揭了下來，接著旁邊葉民喊道：“恭祝‘蘭’樓開張大吉啊！每位顧客送精美小食一份。在此中秋佳節之際，祝各位鄉親父老闔家團圓，月圓花好。”

酒樓的雜役們穿著統一的工服，站在門兩邊，迎著顧客上門。葉民則帶著寒來和冬藏去了後廚做準備。

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