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前幾天村裡送來的東西，江豔只留下那大半袋脫了殼子的新米，其他的全部整齊打包送去了村裡的私塾。

打穀場的坪壩上有兩臺舊磨盤，這大半袋糧食也被兩個兒媳婦背過去磨成了麵粉，剛收上來的新米還有股濃郁的稻香，磨成麵粉之後更是味濃。

江豔打算包湯圓和餛飩吃，這段時間饅頭窩窩頭幾乎是每天都在吃，頓頓都是正餐，她有些饞這些湯湯水水的吃食了。

要做湯圓和餛飩，首先就是要和麵做餡料，江豔廚藝一般，但是包餛飩湯圓還算熟稔，小時候跟著外婆沒少吃這些，她手腳麻利的倒了大半盆麵粉。

一邊倒水一邊攪拌麵粉，等到差不多之後開始上手揉搓，戳麵糰是個力氣活，家裡人多，江豔一個人弄出來的量不夠吃，好在有兩個兒媳婦幫忙。

等到麵糰成型之後，再放置一段時間，等它鬆弛醒面之後加些澱粉繼續揉搓，最後放在粘板上慢慢攤開，一直推到薄厚適中之後，用筷子比著切除方塊模樣碼放好。

如此反覆，餛飩皮也就做好了，餛飩餡是肉沫芥菜的，肉多菜少，煮好之後，配上一碗靈魂辣椒蘸水，在這寒冷的初冬，絕對好吃的叫人舌頭都想嚥下去。

至於湯圓就簡單了，因為沒有芝麻，江豔打算做的就是飴糖湯圓和油渣碎料的湯圓，因為提前做好了餡料，直接搓成圓個的放好，煮的時候下鍋就行了。

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