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菜齊之後,幾人邊吃邊聊,話題又回到開設酒樓的經費上。
“其實借公廨錢開酒樓那主意也不錯。賺了皆大歡喜,若真虧了自有程大將軍掏錢去還,你三人撐死了不過一頓皮肉之苦。”尉遲寶琳對程家三兄弟這樣說道。
程處亮看了眼羅太歲道:“我們也是這麼想的,大不了捱打,反正沒這事還會有別的……
但一想到是羅傻子出的主意,我們就不得不小心防備,免得被他看了笑話。”
程處嗣和程處弼同時點頭表示贊同。
小時候他們兄弟三個經常欺負羅太歲,按照常規邏輯,羅太歲一定會找機會陰他們。
然而,他們並不知道,此羅太歲非彼羅太歲。
對那段過往根本沒印象好不好?
“你們這是以小人之心度君子之腹,我既然讓你們借公廨錢,自然有把握讓你們賺回來。”羅太歲老神自在的說道。
“怎麼賺?你先說說你的方法。”程處亮試探道。
羅太歲笑了。
這傢伙還挺精。
“方法嘛,本來就是要告訴你們的。不過在這之前,你們還是得先了解一下餐飲這個行業。”
接下來羅太歲侃侃而談,給他們介紹了一下餐飲行業的三個難點。
餐飲行業的進入門檻很低,如吳老三和朱老四的路邊攤,支個棚子,擺上桌椅碗筷就可以招呼客人做生意。
然而門檻低導致行業競爭激烈、淘汰率高。
一旦經營不善,很快就會倒閉……甚至換個廚子都能讓店裡的生意一蹶不振。
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