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“太不容易了,耗費了那麼多時間,從清晨忙到現在,總算是將這道蜜汁火方給做好了,還真是費時費功夫啊!”
洗好其他食材的丁素琴,見黃濤歷經數小時,才終於將這道蜜汁火方給製作完成,不由得感慨一句。
黃濤笑了笑:“這道菜雖然耗費的時間比較長,但提前處理提前蒸好的話,最後處理起來還是很快的,從客人下單到上桌最多隻要十來分鐘就可以了的。”
丁素琴瞭然地點點頭的同時,也湊了過來。
瞧著眼前盤中晶瑩剔透的火腿和蓮子,聞著那股濃郁的甜香,她的喉嚨情不自禁地湧動了一下的時候,心裡也不免有個疑問。
話說。
整個蒸制過程中放了那麼多糖,而且還加了蜂蜜以及糖桂花,吃起來不會甜得發膩嗎?
對於那些不喜歡吃甜的顧客而言,這道菜還不得直接把人給齁死啊!
她不太懂江浙人的喜好,為什麼在燒菜的時候,總喜歡往裡面放糖呢?
哎!
江浙地區哪哪都好,就是燒菜離不開糖這種調味料這一點不好。
雖身為女人,但喜好吃辣的她,打小對甜食並不是很感興趣。
所以在目睹黃濤做蜜汁火方全程用含糖的調味料時,才會有“吃起來會好吃嗎”的疑惑之色。
但她完全忘記了自個這兩天吃著同樣是鹹甜口味的東坡肉時,每頓都直誇好好吃的那檔事兒了。
林子風的鼻子抽了抽,一副躍躍欲試的樣子,感慨一句:“啊……光聞著光瞧著就知道一定超級好吃了。”
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