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聽宋援朝詢問,應安倫澹澹笑了笑,他手指著面前的茶具道:“我雖然在美國長大,可從小受的教育卻是傳統華人的教育,我們中國人有一句老話‘民以食為天’,當年我父親做餐飲就是,人總是要吃飯的,吃飯是人的必然需求,也是本能,任何時代任何環境下,吃飽肚子才是第一位。”
“再加上我們華人本來就做餐飲的多,中餐在全世界都赫赫有名,而且當年我父親剛剛到美國不久,做其他行業也沒經驗,更沒人脈,從餐飲入手是最合適的選擇。”
宋援朝點點承認應安倫說的沒錯,他也是這樣認為的。
應安倫繼續說道:“中餐在全世界都有名,但是中餐卻不容易複製,一家餐館打出名氣,可如果開了一家分店因為廚師的水平參差不齊,口味就會導致不同。這是中餐的弊端,也是和西餐或者快餐最大的區別。”
說到這,應安倫停頓了下這才繼續道:“漢堡王、麥當勞、肯德基這些快餐您知道吧?”
宋援朝點點頭,剛才應安倫應該是在考慮怎麼和宋援朝解釋,畢竟這些品牌國內還沒有。一般的人如果聽到這些品牌根本就是一頭霧水,可宋援朝不同,別說他有著後世的記憶,就以他目前的身份而言其訊息來源也比普通國人多得多。
要知道宋援朝可是香江盛華集團的大老闆,而在香江這些快餐業早就有了,剛才應安倫就是想到這點才會繼續提到這些。
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