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大米魚的學名叫做鮸魚，也叫鮸仔，鰵魚，屬於鱸形目石首魚科魚類，在我國的渤海，黃海，東海，南海都有分佈。

鮸魚也是老漁民口中的黃魚七兄弟之一。

這七兄弟除了鮸魚，其它還包括大黃魚，小黃魚，梅童魚，黃姑魚，黃唇魚和毛鱨魚，其中屬黃唇魚和毛鱨魚兩種魚最珍貴罕見。

大黃魚大家都知道，因其通體金黃得名。

以前屬於常見魚種的大黃魚，由於過渡的捕撈，導致現在野生的大黃魚難覓蹤跡。

現在野生大黃魚的價格也很貴。

小黃魚也叫“黃花魚”、“小黃花”。

體型似大黃魚，但是個頭要小很多。野生的小黃魚長到一定的重量，價格也不便宜。

梅童魚，因頭部較大，也被漁民稱為“大頭梅”。

魚如其名，頭大身小，一般最大也不超過15釐米，通體金黃，嬌嫩鮮美。

黃姑魚又稱“黃婆子”，也有稱呼“黃三”，通體金黃。

另外其實黃姑魚其實只是一個大家族中一個成員，這個大家族除了黃姑魚，還有白姑魚，黑姑魚……

黃魚七兄弟中最珍貴的就是黃唇魚了，也被人稱為“金錢鰵”、“金錢鮸”。

之前是國家二級保護動物，現在已經升級到一級了，堪稱一條“牢底坐穿魚”。

黃魚七兄弟中價格最高的也是它，在它沒有成為保護動物之前，經常會有漁民抓到一條黃唇魚，賣了好幾百萬的訊息。

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