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當然旁邊還有一隻萌萌的小貓,睜著一雙卡姿蘭大眼睛,欣喜的盯著這麼多的小魚乾。
這一缸一缸的小魚乾夠它吃多久的啊,想想小包子都覺得幸福!
這些存放在大缸裡,和海鹽攪拌均勻的巴浪魚,大概會在裡頭存放兩年的時間。
在這兩年的時間裡,這些大缸加上一個蓋子以後,會就這樣放在外面的空地上。
其間它們會經過風吹日曬的洗禮,經過雨雪雷電的淬鍊,最後才能得到大自然發酵當中味道最為鮮美的魚露!
當然,這只是漁民用最原始的方法制作的魚露,那些工廠生產的魚露,肯定不會花費這麼長的時間,他們把整個過程壓縮,人為的進行了干預,往往只需要兩三個月的時間就可以生產出魚露了。
不過李曉峰以前嘗過以後,總覺得比自己家以前製作的魚露少了點味道。
更何況自己家這種製作魚露的方式,採用的都是純天然的發酵方式,雖然過程比較慢,但是吃了以後肯定也更放心啊!
最近這幾年調味品市場可沒有少被爆出黑料,誰知道他們在其中加了多少科技和狠活?
旁邊饒有興趣在看了一會後,李曉峰才想起來年前還有不少事情沒有幹,於是他決定開車去一趟市裡。
“媽,你晚上就不要做我的飯了,我現在去市裡一趟,晚上回來的會比較晚,就不在家吃飯了。”
聽到他的話,劉雪霞不由抬頭白了他一眼,有點恨鐵不成鋼的說道:“剛回到家,就知道到處亂跑,有能耐你給我帶個兒媳婦回來啊,你天天不回家我也不管你?”
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