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“胡少爺，不知這阿拉伯，是為何意？”其中最為性急的食肆宋掌櫃，率先出聲詢問道。

對啊，這年頭阿拉伯這個詞還沒傳進華國呢。

胡長安頓了頓，出聲解釋道：“就是大食的意思，這種數字最先是大食人發明的。”

“大食？就是西域（新疆）那邊的小國？”掌管酒樓的王掌櫃聽完，頗為不屑，出聲反駁道，“那種小地方，有什麼東西值得我們天朝上國學習的？”

本來，王掌櫃就對這個成日花天酒地的胡少爺很是不滿。

這胡少爺，三天兩頭的來酒樓裡打秋風，次次都要最好的酒菜，還從來不付錢。

不付錢也就罷了，畢竟整個酒樓都是胡家的產業，無非就是左口袋進右口袋出。

關鍵問題是這個胡少爺酒品不好，每次喝醉了都在酒樓裡耍酒瘋，嚇跑了一大堆客人。

長此以往，酒樓裡越來越冷清，直接從京城裡排的上號的酒樓變得門可羅雀。

王掌櫃嘴上不說，對著胡少爺卻是著實喜歡不起來。

這次也不知這個胡少爺要搞什麼名堂，反正肯定不是什麼好事。

胡長安看著這王掌櫃，回想起原身在酒樓裡裝瘋賣傻的行徑，頓覺有些臉熱。

不過要想把改革推行下去，身為主家少爺，氣勢斷斷不能被一個掌櫃的壓下去。

胡長安轉頭看向王掌櫃，反問道：“王掌櫃，你是管酒樓的，你可知道如今市面上什麼酒最流行？”

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