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第一百八十八章:食譜

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張秀娥似信似疑地問道:“深井?這水乾淨嗎?昨日咱們來的時候,我瞧見那條河脈可清澈了,裡邊還有活魚呢,我想著,喝點應該沒事。”

“河裡的水是活水,不如井水甘甜,若是用來燒水喝,還是深井水好一些。”

“那好吧,一會兒你帶著我過去認認路,到時候我就可以自己去了。”

李強笑了笑沒有說話,將兩桶水倒進大缸裡,然後又去幫張秀娥和麵。

“手藝活我是幹不了,但和麵可以啊!”

張秀娥用胳膊肘擠他,“去去去,你和出來的面豈不是又硬又難吃,不如去剁菜,我在將軍府雖然不下廚房,但這一路也沒少做飯,這麵皮做出來一定筋道。”

秦小娘和李強媳婦負責剁菜的活兒,因為佐料並不是很多,所以只能簡單的放一些提味兒的東西。

宋禾兒手中的書裡倒是記載著一些經營飯莊的菜系與食譜,如果按照上邊的比例調餡,應該做出來的包子味道不錯。

“禾兒,你過來瞧瞧,這顏色如何?”秦小娘將宋禾兒叫了過去。

“阿孃,從顏色上看不出什麼的,還是得嘗一嘗。”

“那就等蒸出來嘗一嘗再說。”

宋禾兒走進了屋子,趁人不注意的時候,把書本拿出來,翻到食譜那一頁,迅速的抄寫下來,然後拿到外邊,遞給了秦小娘。

“阿孃,以後按照這上邊的配料新增東西,這樣子做出來的包子味道極好。”

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