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第十三章 土豆洋芋馬鈴薯【求追讀】

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趙城最先考慮的作物,是名為土豆洋芋馬鈴薯的東西。

這傢伙可食用的東西,在生物上算是一種“變態莖”,是植物儲存營養的器官。

因為有著各種優秀品質,在幾百年後成為全球第四大重要的糧食作物。

前三種是:小麥、稻穀和玉米。

土豆原產於美洲安第斯山區,人工栽培歷史悠久,在航海大發現以後傳入歐洲。

傳說,那時歐洲人還沒發現土豆的食用價值。

倒是土豆植株開花後,花朵豔麗而美麗,就把它當作裝飾品。

後來一位叫做安·奧巴曼奇的農學家在長期觀察和親身實驗中,發現馬鈴薯不僅能吃,還可以做麵包等。

此後,歐洲農民開始大面積種植馬鈴薯。

也差不多是在那個時期,土豆傳入到東南亞,有夏僑發現其特性和價值,便引進國內。

馬鈴薯適應環境的能力非常強,適合在原來糧食產量極低的地方種植。

這東西,產量很高,若有現代化技術培育,定期施肥除草,畝產可超過八千斤。

而正常情況下,種植一畝土豆大概需要三百斤土豆種,種植週期差不多三個月。

土豆在中原、西南等氣候比較溫和的地方,可以做到一年種兩季。

如此高產的作物,若能大面積種植,基本上能極大緩期夏族吃飯的問題。

畢竟,土豆塊莖含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量。

而且還富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質……

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