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鄉下院子種了一顆老柿子樹,現在臨近10月中旬,柿子早就紅彤彤的掛滿了枝頭,有些枝頭還伸出了牆外。
夏晚騎車老遠就看見了出牆的柿子樹,此時周奶奶和老裁縫正在院子裡醃柿子,夏晚進了院子就擼了袖子上去幫忙。
平常人家都拿石灰去醃柿子,周奶奶卻是拿出了高度白酒:
“這用白酒去醃,才最是脆爽香甜。”
先將柿子一顆顆的洗淨,將表面的水用乾布擦乾,再將柿子放白酒裡滾上一圈,最後將柿子蒂也蘸上白酒,最後放進窄口胖肚的罈子裡,一層層的整齊碼好,蓋上壇蓋,最後在留好的蓋子倒口邊倒上水,才算徹底密封住。放在屋裡陰涼處,等待一個星期,就能開壇吃了。
老裁縫將罈子放在屋裡,淡淡道:
“這對待好東西,最是需要耐心。只能歷經歲月曆練,慢慢沉澱,才能出來好東西,萬萬不能急躁。”
這話意有所指?
夏晚將手裡沾著的白酒一點點的洗掉,笑道:
“師傅,我想試試自己設計衣服。”
其實,這周夏晚在家裡盤賬,就已經發現上游批發的衣服進價越來越貴,但衣服卻很多粗製濫造,需要費精力挑選,而下游的供貨服裝店卻是對品質和價錢的要求越來越高,他們想要質量好,又要價錢低。這對於中游的夏晚來說,意味著不僅錢要花多,東西質量卻越來越不好把控。
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