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一碗清湯麵，一個荷包蛋，並不算是很難弄，實際上希斯做菜的速度也是非常快的，不一會他就做好了，甚至希斯還有心情弄一個全新的荷包蛋造型，但考慮到清水先生那獨特的飲食習慣，希斯還是選擇給清水先生做了一個比較大的荷包蛋，這個荷包蛋的大小是普通荷包蛋大小的三倍，看起來都滿滿的遮蓋住了一整個碗，但是實際上這其實也只是一個雞蛋罷了，並沒有什麼多餘的雞蛋被加入，因為清水先生只給了一個雞蛋的錢，所以希斯也就只做了一個雞蛋，並沒有做其他的雞蛋。

不過即便是一個雞蛋，對於希斯這樣的廚師來說想要讓一個雞蛋變得超級大也不是特別難做的事情，雖然這樣的雞蛋蛋清會非常的薄，但是看著多啊，看著多有的時候也是一種力量的要知道，希斯自己就很清楚這一點。

希斯以前做生意的時候就曾經研究過，給客人們用的碗筷大小問題，那會希斯和朋友合夥開餐廳，希斯出錢又出力，而同樣份量的一碗麵條放在不同大小的碗裡給人的感覺也是不同的，如果是比較小的碗，那麼就會給人一種【這一家店的麵條份量很充足，很實惠】的感覺，但是如果是很大的碗，那麼就會給人一種很少的感覺，所以經營一個餐廳不僅僅是廚藝的問題，甚至就連給客人們用的餐具都是需要好好挑選一下的。

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