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畢竟不能指望一家餐廳真的每天都準備大量的隔夜飯就為了做炒飯，實際上雖然說隔夜飯是炒飯裡的神，但是這個神也是要分情況看狀況的，就像是如果是在外面開餐廳，做生意的話，隔夜飯就不是那麼的適合了，反而變得比較讓人容易摸不到頭腦，準備多少，做多了會不會變餿，第二天的客流量足不足夠消耗這麼多的炒飯這也是一個值得探討的問題，所以大部分的餐廳其實都有著自己的辦法，當然了也有一些餐廳會堅持使用隔夜飯，而如果是自己一個人在家裡做的話，有的時候一天上班結束，回到家不想做菜，做一碗雞蛋炒飯搭配上老乾媽，也是不錯的選擇。

當然如果實在是太懶了，那麼也能考慮選擇做一份簡簡單單的醬油辣子飯，味道也算不錯，不過就是吃多了對腸胃並不是那麼的友好。

希斯做的炒飯也是這樣，他剛開始也糾結過這個問題，但是後來發現煮米飯的特殊方式和廚具的迭代以後，希斯就發現原來已經有聰明的廠家注意到了這個問題，推出了可以把米飯煮的特別適合做炒飯的廚具，所以希斯也就不需要糾結隔夜飯的這個問題了，這一次拿出來給小智吃的隔夜飯其實只不過是希斯昨天做菜的適合多餘出來的，本來是打算自己今天吃，結果沒想到小智想要吃炒飯加滷雞腿，那麼也就剛好利用起來。

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