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希斯之前還見過有的客人喜歡吃芥末拌飯，要求在飯里加芥末的，所以喜歡吃油炸蝦滑的人也不是那麼的奇怪了。

而所謂的蝦滑其實就是把蝦去殼以後，加入澱粉蛋清什麼的，然後不斷的摔打，讓蝦滑變得具備爽脆的口感，還是挺受人歡迎的，只不過正規的蝦滑其實是用料比較昂貴的，畢竟大蝦這玩意從來不便宜，而蝦滑的主要成分就是蝦肉，還得是去殼的那種，加入的澱粉和蛋清都是微量，只起到一個把蝦肉黏在一起的效果，除此之外就沒其他更大的用途了，這也就導致蝦滑的價格比較高，不過一般市面上的蝦滑其實都是有辦法偷手的，也就是減少成本。

當然希斯不屑於搞這些騷操作，對於他來說唯一的麻煩就是正常的蝦滑需要摔打很多次才能讓蝦滑變得爽脆，不過好在希斯的力氣很大，再加上做了那麼久的廚師，這臂力還是有的，所以希斯還是儘量儘快的完成了這個流程，不過即便如此也耗費了五分鐘的時間，之後才可以用刀來把土豆切成皮卡丘的樣子，同時還得在底部挖出一個孔洞，然後用蝦滑填滿，這樣才可以拿去油炸。

至於調味就簡單的多了，希斯在摔打蝦滑的時候就已經把調味料放入其中，現在都已經入味了，之後頂多再在土豆上抹上一層調味料就行，等把蝦滑皮卡丘弄好以後，希斯就拍了拍手拿去油炸，油炸完這才拿給了奇魯莉安，讓她送給那位客人，現在奇魯莉安做起服務生這個工作已經可以說是得心應手，非常的有一套，比索羅亞克還要熟練的多。

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