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希斯倒是不知道大木博士在想什麼,這會的功夫他正在弄豬肘,烤豬肘的話希斯說實話是沒有做過的,畢竟豬肘這玩意大部分時間都是滷的,滷出來的豬肘味道也十分的不錯,但是烤的豬肘味道怎麼樣希斯就不知道了,本來他是打算直接讓老噴出來烤一下這三個豬肘,有老噴在的話,希斯覺得烤豬肘也不是多麼的麻煩,而且豬肘這麼大,你抹上調味料什麼的想要讓豬肘入味也不容易,所以希斯干脆就打算直接烤,然後再弄調味料就行。
這樣的話吃起來的時候可以直接用豬肘沾著調味料吃,也能選擇切一下之後沾著調味料吃,非常的方便簡單,沒有什麼操作難度,製作起來也容易。
本來希斯的確是這麼考慮的,但是在想了想之後,希斯還是放棄了這個想法,他有一些別的思路,而這個思路來源於以前希斯吃過的烤豬蹄。
烤豬蹄這玩意算得上是小吃街裡比較獨特的一個了,價格比一般的小吃要貴上一些,一般分成圓的和尖的,尖的就是帶著前蹄子的那一塊,這裡的豬蹄骨頭多,一份價格普遍要十一或者十二,而圓的就是豬蹄上面一點,那裡的骨頭少,肉多一些,但是骨頭也大,一份要九塊十塊,不過這些豬蹄明明肉不是特別多,但是為啥生意還能那麼好呢?自然就是因為味道不錯了。
前世的時候,希斯就曾經在一條大學附近的美食街上看見了賣烤豬蹄的,自稱賣了二十五年,而且生意是真的非常火爆,排長隊的買,然後經常一買就是一百多的豬蹄,剛開始希斯還是有一些搞不懂為什麼這裡那麼多人,但是後來希斯買了一塊嚐了嚐之後他就明白了,這裡人多還是有道理的,這豬蹄真的是吃了讓人慾罷不能。
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