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希斯趁著這個功夫也教導了一下大蔥鴨作為廚師應該小心的東西,首先自然就是每個食材的處理方法了。
“大蔥鴨,你看,這個雞翅膀呢,為了方便醃入味,往往我們是需要花刀的,也就是像這樣割幾下,割出裂縫就行。”希斯手裡拿著菜刀,快速的在雞翅膀上切了幾下,大蔥鴨在一旁認真的看著。
“不過現在的廚師有一些比較講究所謂的審美,他們的花刀往往會比較隱秘,這樣不會破壞食材本身的外貌,同時能夠達到入味的效果。”希斯手腕一翻,又在雞翅膀上切了幾下。
不過和之前那個切的肉都翻出來的雞翅膀相比,這個雞翅膀看起來就正常了許多,要不是希斯故意翻了一下,大蔥鴨都看不到希斯的刀痕在哪。
大蔥鴨一臉認真的學著,它的態度非常認真,希斯很滿意,他不討厭笨學生,但是討厭那種有資質卻懶散不已的學生。
在希斯看來,天賦就像是存在銀行裡的存款,而想要把天賦兌換出來使用,那麼就需要使用者用努力和勤奮來輸入密碼,從而把裡面的存款拿出來,而大蔥鴨就是這樣,它在廚藝這一道上學的非常認真。
希斯耐心的教導著,一邊教導一邊手速飛快的處理著手頭上的食材,他突然覺得自己以後也許需要收服一隻火屬性的寶可夢,然後這樣的話就可以讓對方幫助自己烤燒烤,或者烤其他的東西了。
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