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帕底亞地區的墨竹竹筍，只有兩根，不過希斯也已經很知足了，畢竟如果不是坂木先生給他的話，他大概不知道要等到什麼時候才可能知道在帕底亞地區竟然還有這麼一個獨特的竹子種類，所以希斯還是打算先煮一點墨竹嚐嚐看，看看這種竹筍的味道是什麼樣的，從而也方便自己做決定到底要怎麼處理手頭上的這個竹筍，畢竟只有知道了味道，才方便做菜。

這也是絕大部分廚師面對一個自己之前從來沒有接觸過的食材時，第一個會選擇的做法。

而如果是為了品嚐食物本身的味道，那麼水煮和蒸熟都是非常不錯的選擇，這兩種做法都可以讓食材的原味保持的相對完整一些，其他的烤炒油煎等等，都會影響到食材本身的味道。

科德先生在送完坂木先生的包裹後就離開了，而這會希斯的餐車裡雖然也有幾個客人坐著吃小火鍋，不過人並不是那麼的多，所以也給了希斯一些時間去研究一下這個自己從來沒有見過的食材。

這就是旋轉小火鍋的好處了，希斯不需要一直站在廚房裡招待客人，這些客人可以自己坐在那邊吃飯，而且有索羅亞克他們在，希斯也不需要去操心外面會不會少什麼食材，也就可以專心的研究一下了。

這也算是希斯為數不多的興趣愛好了，研究一個新奇的食材，然後找到對應的做法，就像是玩遊戲一樣，剛開始不知道正確的打法，但是到了後面就越打越快，越打越快，最後甚至可以嘗試著速通。

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