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第一百三十五章:菜無定意,略懂真意

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「哦,來就來唄,來者都是客,總不能拒絕吧!」

林瀾表現的很平靜,眼神沒有太大的波動,清洗起做紅梅珠香,所需要的蝦還有鴿子蛋。

唯一擔憂的,就是做不好,這道菜!

「那你做,我錄個影片,放你的那個號去。」蘇沐橙見林瀾沒什麼劇烈反應,頓感無趣,拿出手機就打算錄。

這幾天,幾乎都沒有管過「瀾瀾」那個號!!

拍影片,其實是個麻煩事,蘇沐橙反正很少往自己那個號裡放影片,基本上都是直播,率性而為。在她看來,就是靠抖樂打發時間,也不是想獲得什麼。

名與利,對她而言,完全就是唾手可得!!

蘇沐橙搗鼓片刻,擺好角度,對著鏡頭,比了個「耶」,才開始對著正經烹飪的林瀾,進行錄製。

鴿蛋被蒸熟後,沖水放涼,乾淨利落的的剝去殼,二十四個鴿蛋被平整切兩半,剔除蛋黃。鮮活的蝦則是去兩端,留下中段。

林瀾攪和著蝦兩端和肥肉,依次加入蛋清、一丟丟澱粉、幾搓細鹽、些許黃酒、一點味精,旋即加快了攪拌的速度,等成了糊狀,才停下手裡的動作。

之後,他的動作,速度也越來越快,將早已備好的各種食材細末,均勻的裝入鴿蛋,緊接著用蝦泥抹平鴿蛋的底面。

「魏劍,你拿著它們,去蒸十二分鐘左右,可少,不可多,溫度,儘量別太高。」林瀾雙手端盤,塞給一直在旁邊候著的魏劍,又摸出一口鋥亮發光的鐵鍋。

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