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張北辰把自己全身本領都拿出來了,俗話說,要想抓住一個男人的心,就得先抓住他的胃,這話對女人也一樣。
在這個時代,想要做出好吃的飯菜很難。
在主食方面,此時流行的是五穀,麻、黍、稷、麥、豆,南方的貴族可以才吃到稻米,而秦國大多數還是吃小米和黃米,還有麥飯。
他們吃的麥飯,就是把麥子煮熟,非常粗糙,也很難吃。
這時候的人並不會製作麵粉,所以也就沒有各種麵點食物。
張北辰穿越來之後,及不習慣,所以“發明”了麵粉製作技術。
他讓人取來磨好的麵粉,利用水果發酵取得的酵母菌進行發麵,製作麵點。
光這個就讓嬴伊人好奇不已,他看張北辰像捏泥人一樣捏著那些麵粉團,有趣又新奇。
至於蔬菜方面,西紅柿、茄子、黃瓜、南瓜、辣椒、生菜等,這些蔬菜都沒有。這時候只有豌豆、韭菜、蔥、莧菜等簡單蔬菜,甚至很多秦國人還吃浮萍、荇菜等後世都當做野草的植物。
調料也很缺乏,沒有辣椒、孜然等,但好在有鹽和花椒,還有各種醬等調味料,也能操作一二。
“愛卿,你這是在做什麼?飯菜還有這樣的做法?”嬴伊人現在像個好奇寶寶,她看到張北辰用一個鐵鏟,把食物放在鐵鍋裡用油來回翻炒!
“這是什麼做菜方法?它會好吃嗎?”嬴伊人滿心好奇,這時候的秦國人做飯菜,基本是兩個辦法,一個是煮,另一個就是燒烤,還沒有“炒菜”這一說法。
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