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藍姝這次在臨江市待了兩天，透過市裡的大飯店，她瞭解到給飯店供食材的渠道來源，之後順利的聯絡到一家位於臨江市周邊湯城縣的養雞場。

隔天她就讓司機張師傅帶她過去，並且見到了養雞場的負責人。

湯城縣的養雞場是建造的大棚養雞場，全部都是雞籠裡餵養，吃的飼料和糧食參半。

因為這些雞平時根本沒有充足的活動機會,所以長得比較肥。

對於做香酥雞來說，這些雞略微大了些。

因此藍姝和雞場的負責人談了談所需的雞，只能在三個半月以內，毛重兩斤六兩以下的小公雞。

對於這樣的雞，養雞場倒是很多，得知藍姝的需求量、養雞場的負責人表示可以以及長期供應。

雙方當下就簽下合同，養雞場這邊保證每週都會送一車雞到青陽縣的田水村。

炸雞店的貨源談妥之後，藍姝的辦事效率一向很高。

九月底,青陽縣商場附近,就開了一家香酥炸雞的店。

店員是藍姝僱的人。

說來也巧，正在藍姝要招人的時候，她遇到了當初她在機械廠職工宿舍住的時候，隔壁的賀嫂子。

賀嫂子有個弟弟，叫做賀義，是機械廠的職工，早先在衛生紙廠幫過忙，跟著馬克學過簡單的衛生巾機器維修。

後來藍姝聽說賀義的姐夫，也就是賀嫂子的他男人在機械廠裁員的時候被辭退，回了鄉下。

她還讓曲秘書有機會聯絡賀義和賀嫂子，衛生紙廠能給他們提供工作。

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