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儘管陸鳴還未嘗過這份油爆大蝦，但在上手的時候他就發現了一些問題。

油爆大蝦的水準和其他菜所表現出來的廚藝水平有些差別，蝦的錶殼不夠酥脆，有些過於軟韌了些。

不過陸鳴也沒有急，還是先將手上的大蝦剝好了，放到了林婉的碗中。

再給自己夾了一隻，嘗試了一下。

果然。

這份油爆大蝦下鍋的油溫有些低了，低油溫沒辦法在下鍋的一瞬間將大蝦炸透，鎖住裡面的鮮味。出鍋的時間也慢了那麼幾秒，讓蝦肉有些老了。

不過這是陸鳴從非常專業苛刻的角度去細細研究的，總體上來說，這份油爆大蝦的口味還是很好吃的，一般人應該很難吃出其中的問題。

只是陸鳴自身有著神級廚藝，知道王氏私房菜主廚的來頭，所以忍不住從最專業的角度去對待對方的出品。

同時，陸鳴透過其他菜品也看得出主廚廚藝高超，按道理來說，這份油爆大蝦不應該出現這些小問題才對，這讓他不禁好奇，為什麼出現了這樣的情況。

雖然腦海裡有些想法，但陸鳴並沒有說什麼。

他們是來吃飯的，並不是來給對方挑刺的，況且，對普通食客來說，這些菜的味道已經是很好了，看林如茵她們都吃得十分滿意，這也就夠了。

接著。

陸鳴還是先幫林婉舀了一碗猴頭菇白果鯊魚骨湯。

老婆先吃，優秀男人的品質。

「來，老婆喝碗湯，藥膳湯對身體還是很有好處的。」

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