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羊肉串，作為街邊見得最多的燒烤，自然有些人不厚道，用雞肉，鴨肉等代替，當然，也有掛羊肉賣牛肉的，這還算好的。

但是……

真正羊肉串的，的確不多，可畢竟是西京來的，對於吃羊，西京當地人還是有一手的，不至於吃到嘴裡嘗不出來。

也正因為吃多了，羊肉什麼味道，幾乎刻在骨子裡面，這一口下去，那種熟悉的羶味兒並沒有出現，而且是一丁點兒都沒有。

假的？

倒也不是，羊肉的口感和其他肉是不一樣的，而且現在造假技術雖然厲害，比如用羊油泡雞肉做出來的假羊肉。

但是……

這只是做出相同的味道，口感上面，如果經常吃的人，其實可以嚐出來。

而這一口口感，分明就是羊肉，最關鍵的是，她親眼看著周遊將一隻羊羔拿了出來，然後架在架子上燒烤，又豈會假的。

終於，那羊肉的香味出來了，肉質綿延鮮嫩，羊肉味兒清香撲鼻！

要知道，這種炭火燒烤，想要做熟，肯定會將羊肉本身的油脂煉製出來，這樣就會導致羊肉變柴變幹，但是……

這一口肉下去，竟是鮮嫩多汁，並且除了澹澹的香料之外，也沒有其他醬料的味道。

這也正常，畢竟周遊烤肉的時候，並沒有看到調製醬料，也沒有往烤全羊身上刷料，而這種純正的烤羊肉味道，正是她最喜歡的。

當然，本身刷醬料，一來是為了增色，二來是為了掩蓋羶味兒，但這隻羊，也不知道如何處理，根本沒有一點羶味兒。

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