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午食亞飯時辰，少年艾刀入中堂告知午時已至可以開宴。

在用膳堂門扉前，主人艾沃對索恆行禮說道：“伯植久候，沃、備酒如澠，有肉如陵，與君共興。”（注1）

宴請時凡與來賓一起入門，每門要讓於賓客，艾沃對索恆行禮，作為主人感謝索恆至膳堂用膳，禮節上稱“拜至”。（注2）

“恆、俟（sì）閒，不負久候。”索恆說道與艾沃行禮謙讓，沒有繁瑣的三揖三讓，一揖一讓之後艾沃先行一步，左手邊索恆隨後邁步一同與主人邁行。

周人好客喜設宴款待來賓，上至周王君侯下到販夫販婦，皆以宴飲之禮設宴赴宴。宴飲為明君臣、長幼相尊之義，參加人需嚴守儀禮規度，正襟危坐，禮薦而不食，爵盈而不飲。

正堂南北之中，烹飪的爨(cuà

)室與用膳的膳堂在東南，東北溷（hù

）室與湢（bì）室互聯，膳堂內三張黃櫨木落地梡（kuǎ

）案。（注3）

室內座次以西(面向東)為最尊，其次為坐北朝南，再次為坐南朝北，東邊的位置最卑。（注4）

主人艾沃坐東面西以示謙卑，賓客索恆坐西向東，如此置坐伍列賓客，也是效仿天道，順應天道為德，為禮。

無物不在天道綱紀中，是東大壑大陸之上無論龜龍草木之形，或人族、獸禽、螭魅山林之變，光之所照處，萬物共同信仰，不可易且永終存在的最高規則和不韙（wěi）道理。

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