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聶廣義有點不太相信自己吃的是羊肉。
以眼見為實來說,這是從一整隻羊身上現切下來的。
從口感上來說,明明是羊,卻沒有一星半點的臊味。
吃得到的軟嫩滑爽。
聞得到的鮮香四溢。
用入口即化這樣的大眾美食形容詞,顯得太過俗氣。
毋庸置疑,這是一種鼎鼎好吃的肉,並且像極了是來自全新的物種。
聶廣義迫不及待的想要自己上手:“宗極大哥,這羊的切法有講究嗎?”
聶廣義聽宣適說過,好肉要順著紋理處理一類的話。
作為一個只會吃的貨,聶廣義很願意在這樣的事情上,虛心求教。
“誒呀!不好意思。”宗極的理解和聶廣義出現了一下偏差,“廣義兄弟是想要一個完整的烤全羊儀式是吧?那得先把羊從烤架上拿下來,再把羊頭給蒙上。”
宗極解釋道:“我剛剛這個也是儀式,就是是比較簡易的,切給你的羊脊背最上面的那塊肉,是獻給最尊貴的客人的,我們這會兒上來,稍微還欠缺一點火候,所以我原本的意思,是一邊烤一邊吃。”
“啊?”聶廣義意外道:“還有完整的儀式的嗎?”
“有的。要不要現在把羊拿下來?”
“不用不用,一邊烤一邊吃才有感覺,我就是想問怎麼切比較好吃而已。”聶廣義想要把刀拿在自己手上,目的是為了能切更大塊的肉下來朵頤。
“怎麼切都好吃!你看哪兒覺得熟透了,就切哪兒。我們自己在天台,就怎麼高興怎麼來了。”
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