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第331章 炙子烤肉

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《卡薩布蘭卡》裡有句經典臺詞:世界上那麼多城鎮,城鎮裡那麼多酒館,她卻偏偏走進了我這一間。

時機往往就是這樣奇妙。

不過是一念之差,有的人相遇,有的人卻擦肩而過。

明黛曾看過許多篇和暮寫的雜誌稿,也曾在酒會露臺得到過和暮的安慰,或許在更多她不知道的時間間隙裡,他們都曾偶然撞見過,卻彼此不得而知。

回想起來,明黛心尖兒頓時生出種悵然和遺憾。

可認真追尋起這股幽微情緒,又如夢泡影,轉瞬什麼都消失了。

滋啦。

隔壁桌的悅耳聲音伴隨著濃烈的肉香蔓延開來,嫋嫋熱霧升騰而起,放眼望去,煙火氣後每張連都笑盈盈的,被頭頂格外明亮的燈光映得清晰可見。

明黛笑了。

驀地覺得,其實沒必要過於糾結前世,重要的是當下的人和事。

“當心!”

老闆親自送來鐵盆裝的炭火,又擺上沉甸甸的炙子。

旁邊一位溫婉文靜的中年女性,估計是店裡老闆娘,朝明黛等人笑笑後,動作麻利地將托盤裡裝的菜擺在桌上,轉眼就放了個滿滿當當。

燕京的炙子烤肉算是老牌美食了,所謂炙子就是用鐵條釘成的圓形烤盤,下面燒的炭以松木松塔為主,帶著松木香氣的炭火從篦子縫隙釋放源源不斷的熱力,將食材迅速烤熟,肉的豐富油脂又順著縫隙,滴落在松木炭上,激發出更多的木質香氣,反過來融入肉裡,混合著後面加入的蔥絲、香菜,在這微涼的春寒裡,吃著就是種享受!

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