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李風不喜歡肥肉。

肥肉太油，太膩，他從來不吃。

但他，也不喜歡純瘦肉，瘦肉太柴，太硬，味道差。

他最喜歡的，是肥肉上的瘦肉。

肥瘦相間的五花肉，夾去肥肉部分，只吃瘦肉。

末世前，父母和姐姐寵他，許他這麼浪費。

今天，見到這肥瘦各一半的紅燒肉，他也想夾去肥肉，只吃瘦肉。

可今時不同往日。末世了，哪有挑剔的資格？

加一塊肉，紅燒肉上，不只瘦肉連著肥肉，肥肉還連著皮。他硬著頭皮吃下。

牙齒咀嚼，第一下，咬在瘦肉上，肉的滋味，讓他迷戀。

再咀嚼，第二下，咬在肥肉部分，肥肉很軟，很蓬鬆，咬下去，油從牙齒中間滋出。

李風本以為，他會感到厭惡，但是沒有，正相反，他嘴裡的滋味更濃了。

他加快了咀嚼，瘦肉和肥肉在口中混合。是他餓久了，味覺出了問題嗎？他感覺，肥肉比瘦肉更有滋味，更吸引他的舌頭，他的胃。

就連皮，也很有較勁。

一塊肉吃完，他沒有夾一點米飯，他要好好的，品嚐紅燒肉本身的味道。

紅燒肉之後，是淋著肉汁的飯。

他挑一口，放進嘴裡。

米飯裹著肉汁，又香又滑，葷和素，油膩和清淡在他的口中衝突、融合，每嚼一口，因為肉汁和米飯的不同比例，迸發的滋味都有細微不同，卻又不離肉香和米香。

就像一篇散文，肆意流淌，卻又有著一條主枝相連。

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