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沒有回家,誠鑫繼續沿著石板路朝上走,走了四五百米就停在了一家壩子邊上。
“王大爺,在家嗎?”誠鑫朝著房子裡面喊到。
“誰呀?一個老年人的聲音從邊上應該是豬圈的地方傳了出來。
沒一會,一個六十多的老爺,子就提著裝豬食的木桶,走了出來。
“王大爺,餵豬呢?”誠鑫朝著對方開口道。
“誠鑫,包皮蛋?”
王大爺王長貴看見誠鑫手裡提著的雞蛋,立馬就知道他過來的目的了。
“嘿嘿,王大爺,我喜歡吃皮蛋。”
這不,看辣椒快能吃了,先包點皮蛋準備好,誠鑫笑著到。
“呵呵,行,你等一會,我吧豬喂完了就給你包,你先坐一會。”
王長貴指著門口的長凳說到,完後就進廚房繼續提豬食去了豬圈裡。
只等了一會,王長貴就喂完了豬,然後帶著他包皮蛋的兩個盆,就到了誠鑫面前。
一個盆裡放著半盆泥漿,這是包皮蛋的主要原料,裡面就是黃泥黏土加了石灰,鹼面。
至於還加沒加其他東西,誠鑫到是不清楚。
還有一盆是草木灰,這是皮蛋滾上一層黃泥後,在到草木灰裡滾一下就行了。
裡面還有一些其他什麼原料,誠鑫也是太清楚,也就大概知道一點。
王長貴看了誠鑫帶來的那些雞蛋,蛋殼有點髒,接著起身提了一桶水和一張毛巾過來。
然後就是誠鑫清洗雞蛋,用毛巾搽乾淨後遞給王長貴。
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