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“咦,你怎麼來了,不是幫我奶奶摘菜嗎?”
對於跑過來的蘇雪,誠鑫還有點驚訝,這姑涼不害羞?敢和自己待一起。
“我看你一個人在廚房,過來幫你燒火,有其它需要我幫的嗎?”蘇雪一臉認真的望著誠鑫到。
“嘿嘿,原來是我家雪兒怕我一個人忙不過來啊。”
“沒其它事,東西還有一會才能送過來呢,現在就是煮飯而已,我自己就忙得過來。”
兩人在灶口坐著聊了一會,誠鑫就起身出去了。
這時候黑豬已經變成白豬了,早已被掛在房簷下開腸破肚了。
“哥,等會肥腸洗乾淨了,弄一半進來。”
“豬肝,小腸,粉腸,夾子肉,還有三線肉也弄點進來。”
這些東西都是今天誠鑫準備做的食材了。
刨豬湯,由小菜加粉腸,豬肝,瘦肉,血旺來做。
肥腸,誠鑫也準備做成兩種,一份滷製一遍過後做乾煸肥腸。
另外一份就簡單了,直接紅燒,它把高壓鍋都準備好了。
在炒個回鍋肉啊,瘦肉片啊,最後弄倆小菜啊,今天的菜就差不多了。
吩咐完鍾濤,誠鑫回到廚房整理一些輔料,把奶奶他們剛送過來的小菜,也處理一下放邊上。
等鍾濤把東西拿進來,誠鑫就開始開工了。
大鍋裡放油,把啥桂皮香葉,八角草果的的放裡炒兩下,然後加水。
然後把他們全舀到銻鍋裡,加點紅曲米,放點老抽,就把一大截肥腸放裡邊煮著。
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