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第一百零五章 做客

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沈雲兮說完,穆承霖又接著說道,“沒錯,特別是醬油,煮魚煮肉的時候放一點,這味道簡直了!夏老闆可以晚上去穆家吃個飯,嚐嚐味道!”

夏逸帆聽沈雲兮說要將這麼多豆製品的製作方法都分享出來,他心情很激動,也很震驚!

“夏老闆也不要擔心這麼大地盤子鋪開,秘密會守不住,這點豆腐用地鹽滷、發酵醬油用的黴菌都由穆家提供,所以別人就算學會了,他也做不起來啊!”

穆承霖終於知道,沈雲兮為何說“鹽滷”,而不是用“醋”了,醋已經賣給了夏逸帆很多,要是夏逸帆知道用醋點豆腐,那豆腐地技術就完全暴露了。

他也跟著說道,“沒錯,黃豆醬和醬油在製作地時候,也需要加入關鍵地材料,沒有這些就不能發酵,只會長毛!”

夏逸帆有些尷尬,當初沈雲兮賣給他酒釀的時候,他確實讓人嘗試過,結果都長毛了,原來關鍵的地方在這裡!

“好!我回去研究一下,畢竟這盤子鋪的很大,我們也需要慎重考慮!”在全國建立豆腐坊,確實不是夏逸帆一個人能夠拿定主意的!他需要和父親商量。

“夏老闆也不要為難,我們也可以先在每個縣城或者府城建立一個,等大家嚐到豆製品後,再去擴建嘛!”沈雲兮又說道。

夏逸帆笑了笑,“雲兮姑娘放心,要是決定做,夏家肯定能夠做好。就像你說的,夏家在全國都有清風樓,想要在當地建一個豆腐坊是一件很容易的事!”

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