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李晗的計劃就是讓這家店走精品路線,既然如此,這個價格哪怕比星巴克貴也很合理。只是現在才剛開始,所以會以折扣價出售,等大家接受了這個風格後再提價。
事實上星巴克的咖啡是用機器磨出來的,但機器磨的和手磨咖啡哪個更好還是取決於用的咖啡豆和泡咖啡的手法,機器的水平穩定,人工上限高但下限也低。
但李晗可是用的大資料APP推薦的咖啡豆和泡咖啡的方法,只要李嘉能夠完全掌握這些技巧,那做出來的成品肯定比星巴克的咖啡好得多。
至於甜點,王蔓的手藝加上大資料APP推薦的食譜,最合適的甜點以及最合適的咖啡豆,再加上全部都是“手製”的噱頭,這一個個的buff疊加起來,質量絕對夠列入精品了。
而供和求的問題更不用擔心,只要推廣到位了,訂單絕對不會少。
這種精品下午茶本來就是走質而不是走量,需求肯定比會供應量高。
“但是小蔓也會比較辛苦了。”李晗拍了拍王蔓的肩膀說,“一切看你,你能做多少,咱們就賣多少,別勉強。”
“嗯。”王蔓莞爾,“我們可以把店裡不太受歡迎的品種下架,我就能輕鬆一些了。”
“哎,這個點子好。”李嘉調皮的笑道,“就是店裡剩的麵包少了,奇哥可能不高興。”
“別怕,以後賺了錢,我以我個人的名義向他捐款。”李晗拍著胸脯笑道,“窮則獨善其身,達則兼濟天下,你們就顧好自己就好了,兼濟天下的任務交給我。”
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