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許輕知切好臘肉、蒜末和辣椒,松毛菌之前就已經處理乾淨了。
等茶油燒熱,放入蒜末和辣椒煸炒出香味,再加入臘肉翻炒,等臘肉微黃時,倒入松毛菌,加少許鹽。
鍋內加入開水,剛沒過食材,悶煮三分鐘即可。
出鍋前,加幾滴靈泉水。
一碗香噴噴又好吃的松毛菌炒臘肉出鍋了。
許輕知先嚐了第一口,這臘肉用的是別人家養的豬,比飼料豬可好吃多了。臘肉配上脆爽嫩滑的松毛菌炒在一起,味道一級棒。
「媽,最後一個菜也炒好了。」許輕知喊了一聲,就開始洗鍋,清理檯面。
王燕梅過來端菜,「你別收拾了,媽最後來收拾。」
「沒事,我就順手的功夫。你今天又是摘楊梅又摘菜,還做了一桌子飯菜,多累啊。」許輕知說道。
王燕梅眼眶一熱,行,女兒長大了,是個會心疼人的了。
至於心底那點關於菜為什麼長得快的疑問,罷了罷了,檢查出來都沒啥問題,問題解決了,她就沒啥好問的了,都放在心底吧。
王燕梅端著菜出去,招呼大家快吃。
許輕知也收拾好廚房,洗完手出來吃飯了。
今晚有好喝的酸梅湯,許富強沒叫晚輩喝酒了,畢竟是開車來的,雖然就這麼幾里路,但開車可不能喝酒。
他和老頭兩個人美滋滋的喝著。
許冬如嚐了一口,「這是新釀的酒哇?」
「嗯嗯,輕知給我的人參,釀酒的說是顆好人參哩。」許富強嘬了口酒。
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