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除夕當天。
一大清早,王燕梅起來熬了白粥,米是用的秋季新米。
白粥還在灶上熬著,正滾燙著,每個人拿著一個空瓷碗,打一個生雞蛋放在碗裡。
先前殺豬熬的豬油,單獨裝了小一盆方便舀,如今已經凝固,顏色雪白。
再用勺子舀一勺雪白的豬油。
接著,許富強給自己下了一勺子白砂糖,許子君跟著舀糖,王燕梅看見就免不得嘮叨:“你們爺兩這糖下少點,吃多了糖要不得。”
“哎,年三十嘛。”許富強試圖用好日子矇混過去。
霍封衍不知道這是個什麼吃法,知知讓他怎麼弄,他就跟著弄。
但看著碗裡生的雞蛋,還是不免問了句:“吃生的?”
“不是,你看我的。”許輕知捧著裝著一顆生雞蛋、一勺豬油、一勺糖的碗,捧到她媽面前。
王燕梅用大鐵勺攪動著灶上鍋內的白粥,滿滿一大勺粥入碗,就是一碗粥的分量。
許輕知拿著木筷子在碗裡快速攪動起來。
只見碗裡純白的粥,很快,染上淡黃色的蛋液,生雞蛋在滾燙的粥裡快速攪動變熟了,混合著豬油的香氣。
一碗白粥,眨眼就變成了雞蛋粥,而且這樣的蛋吃起來又香又嫩。
王燕梅喊著:“小霍,來。”
霍封衍有禮道:“阿姨,讓叔叔和弟弟先來,我最後就好。”
但熱情的燕梅女士是不可能讓的,直接一勺熱粥舀他碗裡,催他:“快攪合攪合,這雞蛋粥,輕知小時候可愛喝了。”
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