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作為榕樹下小酒館的老闆，在這小酒館經營了三天之後，李辰安就放了手，當起了甩手掌櫃。

這個小酒館雖沒幾個人，但各司其職配合得親密無間。

李小花他娘催三娘已經適應了小酒館每日那鉅額的收入，當小酒館一開門，她就坐在了櫃檯前開始售賣牌子——

一天就十斤酒就一百個牌子。

進入小酒館的客人若是要喝酒，就先花二百文錢買一個牌子，也只能買一個牌子。

直到一百個牌子賣完，就意味著今兒的酒售完。

小酒館不再接待新的客人，等裡面的酒客走完小酒館就能打烊。

翠花已經掌握了釀酒技術，每一天的上午小酒館不營業，是釀酒的時候，催三娘燒火，李小花下料，翠花負責每一步的指揮和判斷。

下午時候小酒館開門營業，翠花便會負責鋪子裡的打酒送酒，李小花會坐在小酒館後門處，以防有人尋釁滋事。

這便是現在小酒館的正式員工。

人雖少，卻井然有序。

李辰安這個掌櫃的就這麼閒了下來。

他依舊保持每日的晨跑鍛鍊，效果是比較明顯的，他覺得自己現在的力量增大了少許，肌肉更加緊實，韌帶也漸漸拉開，至少再耍出鞭腿的時候腳的高度能夠達到了。

今兒個一大早他跑步回來剛剛洗漱完畢，小酒館來了一個人。

劉酌！

小酒館開業至今五天時間，這是劉酌第一次登門，且是在早上。

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